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自己做烘焙可以做哪些烘焙食品

时间:2019-02-09 10:05来源:未知 作者:站长 点击:
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  硬式面包:产品有法国面包、意大利面包、荷兰脆皮面包、杂粮面包等。其配方中几乎可以不用糖和油。

  软式餐包:产品有小餐包、牛角餐包、全麦餐包、汉堡面包、热狗面包等。其配方中用油、用糖比重较高。

  甜面包:甜面包中又分为台式(葱油面包、色拉面包、布丁甜面包等)和美式(各种水果面包)。其配方中用糖、用油比重很高。

  丹麦面包:丹麦面包中又分为欧式(层次较明显,口感酥脆)和美式(质地柔软,没有太多层次)

(责任编辑:站长)
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